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來源/品智PLSC 作者/萬德乾每個專業或行業都想建立專屬自己的世界觀。數學認爲世界皆可被計算,文學認爲隻要張嘴說話(huà)就在創作,經濟學認爲人的一(yī)切行爲都符合經濟規律。啤酒行業更誇張,認爲啤酒推動了人類社會的誕生(shēng)。這個行業的理由是:啤酒促進麥子的種植,農業種植又(yòu)是人類最古老的生(shēng)産活動。這話(huà)當然聽(tīng)聽(tīng)就好...
來源:零售商(shāng)業評論折扣零售在零售行業刮起了一(yī)股新風。接連兩天,先是永輝宣布在全國門店(diàn)增設“正品折扣店(diàn)”。而後盒馬又(yòu)發布啓動折扣化變革。折扣零售真成了傳統商(shāng)超的翻身武器?“折扣零售興起是商(shāng)超的發展至今的一(yī)個關鍵點。不僅體(tǐ)現在折扣店(diàn)(奧萊店(diàn))等業态,更是會對傳統的ka經營模式進行颠覆。”業内人士表示。...
來源:零售商(shāng)業财經撰文/李夢冉超市+食堂”的發展可持續性仍要回歸最基礎的商(shāng)業邏輯:毛利率低、競争力強,還能掙錢。“餐飲零售化”跑出了鍋圈食彙這樣的萬店(diàn)品牌,但在超市餐飲一(yī)體(tǐ)化思路下(xià),業内對于“商(shāng)超+食堂”這種不太具有新意的模式探索,卻呈現蜂擁之勢。物(wù)美超市開(kāi)出便民大(dà)食堂,成爲近日行業熱聞。自助快餐模...