新時代下(xià)，社區超市運營要注意幾點

随着不斷的發展，社區超市既要面對同行競争對手，又(yòu)要面臨網上零售走到線下(xià)實體(tǐ)店(diàn)零售越來越多的挑戰。社區超市該如何運營呢？
一(yī)、社區超市顧客分(fēn)析
當下(xià)，社區超市針對的目标顧客主要有以下(xià)四種類型∶一(yī)是白(bái)領，白(bái)領們因工(gōng)作繁忙，對購物(wù)環境要求較高産品需要量相對較少，産品追求少而精。二是三口之家，當下(xià)，三口之家盛行，他們人口數量少，不需要大(dà)規模采購生(shēng)活必需品簡便、快捷、品類齊全是他們對一(yī)日三餐的要求。三是應急人群，他們有時沒有準備食材，可以提供就近購買，像家門口的小(xiǎo)攤。四是便利人群，這類消費(fèi)者往往選擇在家門口進行食材采購，享受家門口購物(wù)便利快捷。
二、社區超市特點分(fēn)析
(一(yī)）社區超市與大(dà)型商(shāng)超相對比
社區超市菜品品類較少，不夠齊全，同時由于消費(fèi)群體(tǐ)的輻射面較小(xiǎo)爲保證生(shēng)鮮産品的新鮮度以及低庫存單店(diàn)産品售賣數量較少。消費(fèi)者在大(dà)型商(shāng)超中(zhōng)能同時購買其他商(shāng)品，實現一(yī)站式購齊。社區超市的優點是接近居民生(shēng)活區，購買便利，不需要花費(fèi)額外(wài)的時間。從價格來說，生(shēng)鮮超市與大(dà)型商(shāng)超提供售賣的生(shēng)鮮産品價格水平相當。
（二）與農貿市場相對比
農貿市場蔬菜品類較多，商(shāng)品品類較多除了蔬菜、水果、肉品外(wài)，還有其他的商(shāng)品銷售，顧客可以購買的東西更爲全面，從價格來說，農貿市場價格相對于社區超市更爲低廉。但農貿市場不一(yī)定選址在社區中(zhōng)，有些社區距離(lí)較遠，不方便日常購物(wù)，特别是應付一(yī)時之需。另外(wài)，農貿市場裏經營的主要是一(yī)些個體(tǐ)商(shāng)販和一(yī)些當時村(cūn)民，菜品質量參差不齊，如蔬菜瓜果的農藥使用、農藥殘留問題等質量安全、質量意識缺乏，唯利是圖。部分(fēn)農貿市場配套設施不完善，管理部門難以有效地進行産品的質量監管追溯生(shēng)鮮食品安全責任。